HUERTAS URBANAS Y ALIANZAS ESTRATÉGICAS
Una huerta para todos: Quilmes suma producción agroecológica con apoyo municipal
La iniciativa se desarrolló en la planta de Acheral e involucró a más de 30 trabajadores capacitados por la Municipalidad capitalina en compostaje y producción sustentable.
Por Tendencia de noticias
Obtenido en Comunicación Tucumán
En una apuesta conjunta por el desarrollo ambiental y la producción sustentable, trabajadores de la Cervecería y Maltería Quilmes en Acheral comenzaron a desarrollar una huerta agroecológica en el predio de la planta industrial, con el objetivo de abastecer con productos frescos el comedor donde a diario almuerzan los operarios. La experiencia se concretó tras una capacitación dictada por la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de San Miguel de Tucumán, que brindó herramientas teóricas y prácticas sobre compostaje, tipos de cultivos y técnicas para el armado de huertas comunitarias.
La actividad, que se dio a partir de una invitación del área de ambiente de la empresa, fue valorada como positiva por ambas partes, destacando el impacto social y ecológico del trabajo conjunto entre lo público y lo privado.
“El desafío es involucrar a todos los sectores en un mismo objetivo: cuidar el medioambiente y promover hábitos sustentables”, explicaron desde la coordinación municipal. En la jornada participaron 30 empleados de la fábrica, quienes, además de capacitarse, dejaron lista la primera etapa del proyecto.
El próximo paso será una jornada familiar donde los operarios terminarán de sembrar y aplicar los conocimientos adquiridos. Desde Quilmes destacaron el valor de producir sus propios alimentos:
“Aprendimos que no hace falta tener mucho espacio para generar una huerta útil, y nos entusiasma poder sumar cosechas propias al menú diario del comedor”, expresaron desde el área de Higiene y Medio Ambiente de la planta.
La propuesta forma parte de una política más amplia de articulación ambiental impulsada por la gestión de la intendenta Rossana Chahla.
Más de tendencias
