La zafra recupera ritmo, pero los pequeños cañeros siguen sin poder cosechar

La zafra tucumana comienza a recuperar actividad después de las interrupciones que provocaron las lluvias al inicio de la semana. Este jueves, seis ingenios están moliendo y se espera que otros tres se sumen en las próximas horas, según indicaron desde el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT). La reanudación es gradual y todavía convive con dificultades para volver a cosechar, especialmente entre los pequeños productores.

El panorama muestra una mejora respecto del martes, cuando únicamente continuaban trabajando las fábricas del Grupo Azucarero Los Balcanes y el ingenio Concepción. Entre el domingo y ese día, diez ingenios habían frenado sus actividades por falta de materia prima, de acuerdo con la información que pudo recoger Tendencia de Noticias. Las precipitaciones interrumpieron el abastecimiento de caña y trasladaron a las fábricas un problema que empezaba en los campos.

La dificultad, como ocurrió también al comienzo de esta campaña, está en las condiciones del suelo. El exceso de humedad deja a los lotes sin el piso necesario para el ingreso de las máquinas y limita el avance de la cosecha. Sin un suministro suficiente de materia prima, los ingenios no pueden sostener la molienda, aunque sus instalaciones estén en condiciones de funcionar.

Con seis fábricas nuevamente en actividad, la expectativa del IPAAT es que la recuperación continúe en las próximas horas. Si se concreta la incorporación de otros tres establecimientos, serán nueve los que estén moliendo, sobre un total de quince que operan en la provincia, según la información aportada para este jueves. Por ahora, se trata de una vuelta parcial al trabajo, cuyo ritmo sigue sujeto a la posibilidad de sacar caña de los cercos.

Entre los pequeños productores, en cambio, la cosecha todavía no pudo retomarse. “Tenemos más de 50 mm de agua caída desde que empezaron las precipitaciones, lo que nos impide volver a los cercos y mucho menos cosechar”, señaló uno de ellos a este medio. El testimonio describe una situación en la que la espera continúa, aun cuando una parte de la industria ya logró reiniciar sus operaciones.

Para quienes realizan el corte manual, la humedad también dificulta las tareas. Como se informó el martes, estos productores cortan la caña a mano y luego realizan la quema controlada; con la materia prima mojada, esa etapa se vuelve imposible. Así, las lluvias afectan tanto a los sistemas mecanizados como a las formas de cosecha de los pequeños cañeros, aunque las dificultades concretas sean distintas.

En ese escenario, los productores consultados desestimaron, por el momento, recurrir al Gobierno para solicitar asistencia. “No creo que recurramos al Gobierno, tenemos la esperanza de que podamos seguir cosechando una vez que calme este clima adverso”, expresó uno de ellos. La expectativa está puesta en una mejora de las condiciones que permita regresar al campo y recuperar jornadas de trabajo.