GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN
La Ruta de la Empanada Tucumana se suma a la oferta turística de San Miguel de Tucumán
El nuevo recorrido gratuito del Bus Turístico propone a los visitantes degustaciones, espectáculos y un taller gastronómico en restaurantes emblemáticos de la capital tucumana.
En una propuesta que combina sabores, música y cultura, el Bus Turístico de la Municipalidad de San Miguel de Tucumán incorporó desde este viernes “La Ruta de la Empanada Tucumana”, un nuevo circuito gastronómico que invita a vecinos y visitantes a descubrir uno de los emblemas culinarios de la provincia.
Más de 60 personas participaron del viaje inaugural de este recorrido gratuito, que busca posicionar a la empanada tucumana como un producto turístico distintivo de la ciudad, al tiempo que promueve la identidad cultural local y pone en valor a restaurantes representativos.
El lanzamiento de la iniciativa coincide con la reciente elección de la empanada tucumana como la mejor del mundo en un ranking internacional difundido por el sitio especializado TasteAtlas.
Durante el recorrido, los participantes viajan a bordo del Bus Turístico y realizan paradas en tres restaurantes icónicos de la capital, donde degustan empanadas tradicionales y disfrutan de propuestas artísticas vinculadas con la cultura tucumana.
El director de Turismo municipal, Pablo Gerstenfeld, destacó la gran convocatoria registrada en la primera jornada. “Fue un éxito total. A pesar de la lluvia, 60 personas participaron en esta primera edición, entre turistas y vecinos que disfrutaron de las empanadas, de los espectáculos y del taller”, señaló.
El funcionario remarcó que la iniciativa forma parte de las acciones impulsadas por el Municipio para fortalecer la cultura local. “La gestión de la intendenta Rossana Chahla pudo ofrecer esta propuesta, que reafirma que tenemos la mejor empanada del mundo”, sostuvo.
Gerstenfeld explicó que el circuito propone una experiencia gastronómica completa. “Son tres lugares emblemáticos, con degustación de empanadas gratuitas, espectáculos y un taller donde enseñamos cómo armar la empanada tucumana perfecta”, detalló.
Además, recordó que la actividad se repetirá todas las semanas. “Se ofrece sin costo todos los viernes a las 12 del mediodía. Las inscripciones pueden realizarse a través de las redes de Turismo SMT o de manera presencial en nuestra oficina de calle Congreso, al lado de la Casa Histórica”, informó.
Cómo es el recorrido
La salida del circuito es a las 12 desde calle Laprida, en su primera cuadra frente a Plaza Independencia, y está previsto que se realice todos los viernes al mediodía.
El paseo incluye tres paradas gastronómicas:
El Portal (24 de Septiembre 351): degustación de empanadas y espectáculo de bombos y malambo.
El Cardón (Las Heras 50): taller de armado de empanadas, donde los participantes aprenden la técnica tradicional y luego degustan su preparación.
Lo de la Paliza (Laprida 181): degustación final acompañada por un espectáculo folklórico con música y danza.
Las inscripciones para participar del recorrido gratuito se realizan a través de un formulario digital disponible en las redes sociales de Turismo SMT o a través del siguiente enlace:
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