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BAJA LA PERSIANA
Cierra Santa Evita, el restaurante peronista de Palermo: sus dueños apuntaron contra el Gobierno de Milei
El local, que abrió en 2018 y se hizo conocido por su estética vinculada al peronismo y por los nombres políticos de sus platos, anunció que dejará de funcionar el 30 de septiembre.
El restaurante Santa Evita, uno de los locales del barrio porteño de Palermo, que convirtió su identidad peronista en parte central de su propuesta gastronómica, anunció que cerrará sus puertas el próximo 30 de septiembre, después de ocho años de actividad.
La despedida llegó con un mensaje que rápidamente llamó la atención: “Cerramos. Fue Milei”.
El local, ubicado en Julián Álvarez 1479, comunicó la decisión a través de sus redes sociales. Sus dueños explicaron que el proyecto llega a su fin después de ocho años y agradecieron a quienes acompañaron al restaurante desde su apertura, en septiembre de 2018.
La referencia al Gobierno libertario apareció de manera directa en la placa con la que anunciaron el cierre. La frase “Cerramos. Fue Milei” se convirtió así en la principal explicación política de una despedida que también estuvo acompañada por un mensaje de tono emotivo.
Las características
El nombre del restaurante hacía referencia directa a Eva Perón y el logo retomaba su perfil. Pero la impronta no quedaba solamente en la decoración: también aparecía en la carta, donde distintos platos, tragos y secciones tenían nombres relacionados con la historia y el lenguaje del peronismo.
Entre las secciones del menú figuraban nombres como “El Ritual”, “La Resistencia”, “Lo Nuestro”, “La Pausa”, “La Sobremesa” y “La Juntada”.
La misma lógica se trasladaba a la carta de tragos, cuyos nombres eran Compañera, Presidenta, Abanderada, Descamisado, Lealtad y Justicialista.
También había opciones bautizadas como Jirones de mi vida, Julepe Obrero y Soberanía.
La carta de comidas seguía la misma línea. Entre las entradas para compartir aparecía, por ejemplo, el Gramajo de tierra, mientras que el restaurante también tenía una etiqueta propia de vino tinto Santa Evita, conocida como “el del Solcito”.
De esta manera, la propuesta del local combinaba gastronomía, estética y referencias políticas como una marca distintiva.
El comunicado de los responsables del restaurante también dejó abierta la posibilidad de que el proyecto vuelva en algún momento, aunque todavía no definieron cuándo ni bajo qué formato.
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