Tucumán profundiza el debate técnico sobre el desarrollo del cultivo de palto

El cultivo de palto y sus posibilidades de crecimiento en Tucumán serán abordados en una jornada técnica que reunirá a especialistas, productores y empresas vinculadas con la actividad. El encuentro se realizará el 21 de septiembre, desde las 14, en la sede del INTA Famaillá, ubicada sobre la ruta provincial 301, kilómetro 32.

La III Jornada Técnica sobre Cultivo de Palto pondrá el foco en las distintas etapas de la producción, desde la elección del material vegetal y la preparación del vivero hasta el manejo del huerto y la conservación de la fruta después de la cosecha. La propuesta apunta a brindar herramientas para mejorar la productividad y reducir pérdidas.

La apertura estará a cargo del ingeniero agrónomo peruano Carlo Meléndez Müller, quien expondrá sobre portainjertos, manejo de viveros y establecimiento de las plantaciones. Estos aspectos resultan decisivos para lograr árboles uniformes, adaptados a las condiciones del suelo y con posibilidades de sostener buenos rendimientos.

Luego, la ingeniera agrónoma Paula Guillou, representante de la empresa argentina Nat4Bio, presentará alternativas para preservar la vida poscosecha de la palta. El tema ocupa un lugar central en la cadena productiva debido a que se trata de una fruta perecedera, cuya calidad depende del manejo realizado durante el almacenamiento, el transporte y la comercialización.

A las 15, el productor Álvaro Blasco analizará cómo poner en valor el potencial del cultivo de palto en la región. El cierre técnico estará nuevamente a cargo de Meléndez Müller, quien desarrollará pautas para el manejo integral del huerto orientado a alcanzar una alta productividad.

La palta aparece como una alternativa dentro de la diversificación agrícola de Tucumán. Las condiciones subtropicales de determinadas zonas permiten avanzar con el cultivo, aunque su desarrollo exige planificación, material vegetal adecuado, disponibilidad de agua, manejo sanitario y conocimientos específicos. La capacitación resulta especialmente relevante para evitar que el interés comercial conduzca a inversiones sin una evaluación previa de esas variables.

La jornada es organizada por el INTA, Hazera y la Fundación ArgenINTA. La participación será gratuita, con cupos limitados e inscripción previa mediante el formulario difundido por los organizadores.